MSc Hôtellerie
Le MSc Hôtellerie forme des managers spécialisés dans le secteur hôtelier : direction d'établissements, revenue management, marketing hôtelier et développement de marques. Ce diplôme de niveau 7 prépare à des postes d'encadrement dans les grandes chaînes hôtelières françaises et internationales, les hôtels indépendants de luxe et les groupes de l'hospitalité.
Salaire
30 000 € - 40 000 € brut/an
Confirmé : 48 000 € - 75 000 € brut/an
Insertion pro
88%
dans les 6 mois
Réussite
85%
à l'examen
Présentation de la formation
Le MSc Hôtellerie est un programme de niveau Bac+5 qui forme des managers spécialisés dans le secteur de l'hospitalité. Il prépare à des fonctions de direction et d'encadrement dans les hôtels de toutes catégories, des chaînes internationales aux boutique-hôtels de luxe, en passant par les résidences de tourisme et les établissements spécialisés.
La formation intègre les enjeux actuels de l'hôtellerie : digitalisation de la distribution, expérience client personnalisée, revenue management avancé, durabilité et développement des séjours MICE. Elle s'appuie sur des partenariats avec des acteurs majeurs du secteur et des opportunités de stages dans des établissements de prestige en France et à l'international.
Objectifs pédagogiques
- Diriger et optimiser les opérations d'un établissement hôtelier
- Maîtriser les techniques de revenue management et de distribution hôtelière
- Développer une stratégie marketing et commerciale efficace
- Gérer la performance financière d'un hôtel
- Manager et développer les équipes hôtelières
- Garantir des standards de qualité et une expérience client d'excellence
Contenu de la formation
Management hôtelier et opérations
- Management des opérations hôtelières (hébergement, restauration, F&B)
- Direction d'établissement et gestion financière hôtelière
- Revenue management et yield management
- Droit de l'hôtellerie, normes et réglementation
- Management des ressources humaines en hôtellerie
Marketing, distribution et qualité
- Marketing hôtelier digital (OTA, GDS, réseaux sociaux)
- Développement commercial MICE et corporate
- Expérience client et service d'excellence
- Hôtellerie durable et certification verte
- Tendances de l'hospitalité et innovation hôtelière
- Mémoire professionnel et étude de cas hôtelière
Et après ?
Les diplômés du MSc Hôtellerie s'insèrent dans un secteur dynamique avec de nombreuses opportunités en France et à l'international. Les postes les plus fréquents sont assistant directeur d'hôtel, revenue manager et responsable marketing. Avec de l'expérience, les diplômés accèdent à des postes de directeur d'hôtel, directeur régional ou de vice-président opérations dans de grandes chaînes. Le secteur du luxe et des palaces offre les perspectives les plus attractives pour les profils d'excellence.
Compétences acquises
Poursuites d'études possibles
Débouchés professionnels
Admission et inscription
Profil recherché
Diplômé Bac+3 ou Bac+4 avec une passion pour l'hospitalité, le service d'excellence et le management. Profils issus d'écoles hôtelières, de bachelors en tourisme/hôtellerie ou de licences en commerce et gestion avec une expérience dans le secteur.
Dépôt du dossier en ligne (CV, lettre de motivation, relevés de notes)
Test de culture hôtelière et de management
Entretien individuel avec mise en situation
Réponse sous 2 à 3 semaines
Calendrier
Admissions en continu de janvier à juillet pour une rentrée en septembre. Certaines écoles proposent des rentrées décalées en janvier.
Questions fréquentes
Le MSc Hôtellerie permet-il de devenir directeur d'hôtel rapidement ?
Le MSc Hôtellerie est la formation académique nécessaire pour accéder à terme à des postes de direction hôtelière. À la sortie de la formation, les diplômés intègrent généralement des postes de chef de réception, responsable des opérations ou assistant directeur. Avec 5 à 10 ans d'expérience dans différents services et établissements, les profils ambitieux accèdent à des postes de direction d'hôtel.
Le revenue management est-il une compétence très demandée en hôtellerie ?
Oui, le revenue management est l'une des compétences les plus recherchées et les mieux rémunérées dans l'hôtellerie. Les revenue managers optimisent les prix et les taux d'occupation grâce à des outils d'analyse de données et de distribution dynamique. La maîtrise de systèmes comme Opera, Synxis, SIHOT ou IDeaS est très valorisée sur le marché.
Peut-on faire une carrière internationale avec un MSc Hôtellerie ?
Absolument. Les grandes chaînes hôtelières internationales (Accor, Marriott, Hilton, IHG, Four Seasons) offrent des parcours de carrière mondiaux pour leurs managers. La maîtrise de l'anglais et l'adaptabilité interculturelle sont des atouts essentiels. Les expériences à l'étranger pendant ou après la formation sont fortement encouragées et facilitent les évolutions de carrière internationales.
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