Bachelor Management Hôtelier International
Le Bachelor Management Hôtelier International forme des cadres polyvalents de l'industrie hôtelière, maîtrisant la gestion opérationnelle des hébergements, le revenue management, la relation client haut de gamme et le management d'équipes dans un contexte international.
Salaire
28 000 € - 33 000 € brut/an
Confirmé : 35 000 € - 52 000 € brut/an
Insertion pro
80%
dans les 6 mois
Réussite
86%
à l'examen
Présentation de la formation
Le Bachelor Management Hôtelier International est une formation de niveau Bac+3 dispensée dans des écoles hôtelières spécialisées. Il prépare à la gestion opérationnelle et stratégique des établissements hôteliers dans un contexte de plus en plus concurrentiel et digitalisé. La formation couvre l'ensemble des départements d'un hôtel : hébergement, réception, restauration, revenue management et ressources humaines.
La dimension internationale est au cœur du programme : cours en anglais, séjours à l'étranger, stages dans des chaînes internationales et enseignements sur les cultures et les attentes des clientèles du monde entier. Les diplômés sont formés pour prendre des responsabilités managériales rapidement dans un secteur qui valorise l'expérience terrain et l'adaptabilité.
Objectifs pédagogiques
- Manager les opérations quotidiennes d'un établissement hôtelier
- Optimiser les revenus et le taux d'occupation via le revenue management
- Garantir une expérience client d'excellence à chaque point de contact
- Gérer et animer des équipes pluriculturelles dans l'hôtellerie
- Piloter les indicateurs financiers clés (RevPAR, TRevPAR, GOP)
- Maîtriser les outils de distribution hôtelière (PMS, OTA, GDS)
- Développer une stratégie de marque et de fidélisation client
Contenu de la formation
1ère et 2ème année - Fondamentaux
- Fondamentaux de l'industrie hôtelière et des métiers de l'hébergement
- Techniques de réception et front office (check-in, check-out, conciergerie)
- Gestion de la restauration et des espaces banquets
- Comptabilité hôtelière et gestion budgétaire
- Droit du travail et réglementation hôtelière
- Anglais professionnel hôtelier intensif
- Deuxième langue étrangère (espagnol, mandarin, arabe)
- Marketing hôtelier et e-réputation
3ème année - Spécialisation et professionnalisation
- Revenue management avancé et stratégie tarifaire
- Distribution hôtelière multicanale (OTA, GDS, direct booking)
- Leadership et management des équipes hôtelières
- Hôtellerie de luxe et standards internationaux
- Gestion durable et RSE dans l'hôtellerie
- Innovation et transformation digitale du secteur hôtelier
- Mémoire professionnel et cas de management hôtelier
Et après ?
Avec un taux d'insertion de 80 %, le Bachelor Hôtellerie ouvre sur des postes d'encadrement dans des hôtels de toutes catégories, en France comme à l'étranger. Les diplômés débutent généralement comme assistant directeur, chef de réception ou revenue manager, avant d'évoluer vers des postes de direction. Une poursuite en Master Management Hôtelier ou en MBA Hospitality permet d'accéder à la direction générale d'un établissement ou à des fonctions corporate au sein des grands groupes.
Compétences acquises
Poursuites d'études possibles
Débouchés professionnels
Admission et inscription
Profil recherché
Candidat passionné par l'hôtellerie, doté d'un excellent sens du service, d'une présentation impeccable, d'une curiosité pour les cultures du monde et d'une capacité à travailler sous pression.
Dossier de candidature (CV, lettre de motivation)
Résultats scolaires
Test d'anglais et entretien en langue étrangère
Entretien de motivation et mise en situation
Calendrier
Admissions en janvier-juin pour rentrée en septembre
Questions fréquentes
Ce Bachelor prépare-t-il à travailler dans des hôtels de luxe ?
Oui, de nombreux programmes sont spécifiquement orientés vers l'hôtellerie haut de gamme. Les étudiants apprennent les codes de l'hospitalité de luxe, le service personnalisé et les attentes d'une clientèle internationale exigeante. Des stages dans des palaces ou des hôtels 5 étoiles sont encouragés.
Qu'est-ce que le revenue management et pourquoi est-ce important ?
Le revenue management consiste à optimiser les revenus d'un hôtel en ajustant dynamiquement les tarifs selon la demande, les périodes et les canaux de distribution. C'est une compétence clé pour les hôteliers modernes, car elle peut augmenter significativement la rentabilité d'un établissement.
Peut-on travailler à l'étranger après ce Bachelor ?
Absolument. L'hôtellerie internationale est l'un des secteurs les plus mondialisés. Les grandes chaînes comme Marriott, Hilton, Accor ou Four Seasons recrutent des profils formés dans les écoles hôtelières françaises, réputées pour leur excellence. Un bon niveau d'anglais et une seconde langue sont des atouts décisifs.
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